cozinha_06_thumb[3]Caros, 

 

Introduzindo o assunto acampamento, agora é a vez de falarmos sobre cozinha.  As patrulhas já fizeram seus cardápios. Há dúvidas sobre a quantidade a ser levada por refeição.

Segue abaixo lista instrutiva sobre o assunto porções.

 

Cálculo das Quantidades de Alimentos

 

Quantidade por pessoa

 

Gênero  Por refeição  Por dia

Alho  -  3 unidades

Arroz  80g  -

Açúcar – 150g

Azeite (saladas, molhos) 10g  -

Banha – 30g

Batatas 200 a 250g  -

Café – 50 a 70g

Carne seca 100g -

Carne verde (sem osso) 150 a 200g 300g

Carne verde (com osso) 210g -

Cebola (tempero) – 100g

Cebola (alimento) 2 unidades -

Chocolate – 25g

Doce (tipo goiabada) 50g -

Farinha de mandioca 50g -

Farinha de trigo 80g -

Feijão 100g -

Frutas 2 unidades 300g

Frango 100g -

Geleias 30g -

Legumes – 300g

Leite 300g 900g

Manteiga 25g 75 a 100g

Massas 80g -

Ovos 1 unidade Até 2 unid.

Pães 100g 400g

Peixes 120g -

Presunto/Bacon 50g -

Queijos 50 a 70 g -

Sal (temperos) – 30g

Salsichas/lingüiça 150g -

Sardinha em lata ½ lata -

Suco de frutas 150 ml -

Tomate (salada) 10g -

Vinagre – 10ml

 

Espero que os tópicos aqui sejam de utilidade para todos. Futuramente estaremos abordando mais o assunto.

 

SAPS.

créditos:

Rodrigo Godoy