Caros,
Introduzindo o assunto acampamento, agora é a vez de falarmos sobre cozinha. As patrulhas já fizeram seus cardápios. Há dúvidas sobre a quantidade a ser levada por refeição.
Segue abaixo lista instrutiva sobre o assunto porções.
Cálculo das Quantidades de Alimentos
Quantidade por pessoa
Gênero Por refeição Por dia
Alho - 3 unidades
Arroz 80g -
Açúcar – 150g
Azeite (saladas, molhos) 10g -
Banha – 30g
Batatas 200 a 250g -
Café – 50 a 70g
Carne seca 100g -
Carne verde (sem osso) 150 a 200g 300g
Carne verde (com osso) 210g -
Cebola (tempero) – 100g
Cebola (alimento) 2 unidades -
Chocolate – 25g
Doce (tipo goiabada) 50g -
Farinha de mandioca 50g -
Farinha de trigo 80g -
Feijão 100g -
Frutas 2 unidades 300g
Frango 100g -
Geleias 30g -
Legumes – 300g
Leite 300g 900g
Manteiga 25g 75 a 100g
Massas 80g -
Ovos 1 unidade Até 2 unid.
Pães 100g 400g
Peixes 120g -
Presunto/Bacon 50g -
Queijos 50 a 70 g -
Sal (temperos) – 30g
Salsichas/lingüiça 150g -
Sardinha em lata ½ lata -
Suco de frutas 150 ml -
Tomate (salada) 10g -
Vinagre – 10ml
Espero que os tópicos aqui sejam de utilidade para todos. Futuramente estaremos abordando mais o assunto.
SAPS.
créditos:
Rodrigo Godoy
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